سس استیک

سس استیک معروف به سس برنیز، سلطان سس ها است. این سس یکی از خوشمزه ترین و قویترین سس ها در جهان شناخته شده است. سس برنیز را یک شف فرانسوی بنام “کولین” در تاریخ ۱۸۳۶میلادی اختراع کرد. این سس با استیک گوشت، مرغ و پیتزا عالی می شود. حتا با سیب زمینی سرخ کرده یا پخته فوق العاده است.

🔸اگر به دنبال یک استیک نرم و آبدار می گردی اینجا را کلیک کن

📌مواد لازم:

• کره ۱۵۰گرم
• فلفل سفیدیک چهارم قاشق چایخوری
• نمک و فلفل قرمز به مقدار لازم
• سرکه سفید سه قاشق غذاخوری
• آب شش قاشق غذاخوری
• خردل یک قاشق چایخوری
• جعفری تازه خرد شده دو قاشق غذاخوری
• ترخون تازه خرد شده دو قاشق غذاخوری
• پیاز خرد شده سه قاشق غذاخوری
• یک ساقه ترخون
• دو عدد زرده تخم مرغ